このサイトについて

結びの木（Musubi Tree）とは

週末にまとめて下ごしらえをして、平日のごはんを楽にするためのレシピサイトです。ひとつの下ごしらえ（幹）から、いくつもの料理（枝）に分かれていく形で、レシピを紹介しています。

「この下ごしらえから、あと何品作れるか」がひと目でわかるので、レパートリーを少しずつ増やしていけます。

案内役の結先生（清木場結）

サイトと動画の案内役は、料理の先生「清木場結（きよきばゆい）」です。結先生は、画像生成AIで作ったキャラクターで、声は音声合成です。実在の人物ではありません。

このサイトのレシピは、運営者が一品ずつ、材料・分量・手順・加熱の目安を確認し、監修したうえで掲載しています。各レシピには、次のどちらかを表示しています。

ここで紹介しているのは、まず作ってほしい、かんたんな基本のレシピです。下ごしらえを軸に、少しずつ品数と種類を増やしていきます。これをもとに、ご家庭の味や好みに合わせたアレンジもぜひ楽しんでください。思いついたアイデアや「こんな料理が知りたい」は、リクエストから教えていただけるとうれしいです。

分量は4人分が基準です。塩分は食品成分表をもとにした目安です。アレルゲンは特定原材料を表示していますが、お使いの商品の表示も必ずご確認ください。

レシピの案を出す段階と、塩分やアレルゲンの計算には、AIを補助として使っています。掲載するかどうかの判断と内容の確認は、すべて運営者が行っています。

調理の映像は、実際に家庭の台所で撮影したものです。ナレーションは音声合成を使っています。

「この食材で作りたい」「こんなことで困っている」などは、リクエストのページからお寄せください。