
結先生より
こんにちは、結です。週末にひとつ下ごしらえをしておくと、平日のごはんが何品にも分かれていきます。ここにあるのは、レパートリーを増やす最初の一歩になる、かんたんな基本のレシピばかりです。まずは気になる下ごしらえをひとつ選んで、慣れてきたらご自身のアレンジもぜひ考えてみてくださいね。
下ごしらえから選ぶ
ひとつの下ごしらえから、何品作れるかがわかります。
- ごはんのアレンジ7品に
- にんじんのせん切り7品に
- じゃがいもの角切り(下茹で)7品に
- キャベツのざく切り7品に
- 玉ねぎの薄切り7品に
- 炒めみじん玉ねぎ6品に
- 白菜のざく切り(芯と葉を分ける)5品に
- 冷凍ミックスきのこ5品に
- にんじんの乱切り(下茹で)5品に
- 豚こまの生姜だれ下味冷凍4品に
- 茹で青菜(刻み)4品に
- マッシュポテト(味なし)4品に
家にある素材から探す
- 玉ねぎ7品
- 豚こま切れ肉7品
- キャベツ7品
- じゃがいも6品
- 鶏もも肉6品
- にんじん5品
- 大根5品
- 豚ひき肉・鶏ひき肉5品
- ピーマン4品
- 白菜4品
- 鶏むね肉4品
- もやし4品
- 合いびき肉4品
- 小松菜・ほうれん草3品
- 豆腐2品
- 長ねぎ2品
- トマト2品
- きのこ(しめじ・えのき)2品
- 卵2品
- 生鮭(切り身)1品
- ツナ缶(油漬け)1品
- さば水煮缶1品
