きのこ（しめじ・えのき）

きのこのバターしょうゆソテー

凍ったままのきのこをバターで炒め、しょうゆを絡める

きのこと卵の中華スープ

きのこを鶏がらスープで煮て、水溶き片栗粉でとろみをつけ溶き卵を流す