小松菜・ほうれん草

青菜のおひたし

茹で青菜を白だしと水の割りじょうゆに浸し、かつお節をのせる

青菜と油揚げの煮びたし

油揚げをめんつゆと水で煮て、茹で青菜を加えてひと煮する

青菜のナムル

茹で青菜をごま油・鶏がら・にんにく・ごまであえる