白菜

白菜の浅漬け

塩もみ白菜を白だしとレモン汁で和える

白菜のクリーム煮

鶏むねと白菜を炒めて小麦粉をふり、牛乳とコンソメで5分煮る

白菜と豆腐のみそ汁

だしで白菜を煮て豆腐を加え、みそを溶く

白菜と豚こまの重ね蒸し

白菜と豚こまを鍋に重ね、酒をふって蓋をして10分蒸す。ポン酢で食べる