内容を確認済み・未試作
- 区分：副菜
- 時間：約5分
- 人数：
塩分の目安：1人分 約0.4 g
使う下ごしらえ
- 茹で青菜（刻み） 冷蔵2日・冷凍可
材料（4人分）
- 茹で青菜（刻み） 240g
- ごま油 10g
- 鶏がらスープの素 2g
- いりごま 6g
- にんにく（すりおろし） 2g
- しょうゆ 4ml
作り方
- 下ごしらえ「茹で青菜（刻み）」を用意する（茹でて刻む：1分茹でて水にとり、絞って4cmに切る）
- 茹で青菜240gの水気をしっかりしぼる。
- ボウルにごま油10g、鶏がらスープの素2g、にんにく2g、しょうゆ4mlを入れて混ぜる。
- 青菜を加えて全体をよくあえ、いりごま6gを加えてさっと混ぜる。
結先生のひとこと
青菜の水けをしっかりしぼるのが大切なポイントです。水っぽさが残ると、ごま油や調味料の味がぼやけてしまいます。
アレルゲン（特定原材料）：小麦（しょうゆ）
この下ごしらえから、あと3品作れます
作ってみましたか？
選ぶだけ・匿名です。料理の見直しに使います。
結先生より
ここに載せているのは、レパートリーを増やす最初の一歩になる、かんたんな基本のレシピです。慣れてきたら、これをもとにご自身のアレンジもぜひ考えてみてくださいね。
この料理の手順と分量は、結びの木が確認しています。まだ試作はしていません。
さぁ、みなさんご一緒に、いただきます
