内容を確認済み・未試作
- 区分：汁物
- 時間：約10分
- 人数：
塩分の目安：1人分 約0.9 g
使う下ごしらえ
- 長ねぎの小口切り 冷蔵3日・冷凍可
材料（4人分）
- もやし 160g
- 長ねぎの小口切り 40g
- 水 700ml
- 鶏がらスープの素 8g
- ごま油 4g
- こしょう 0.4g
作り方
- 下ごしらえ「長ねぎの小口切り」を用意する（小口切り：薄い小口切り。袋に入れて冷凍しておくと便利）
- 鍋に水700mlを入れて中火で沸かし、鶏がらスープの素8gを溶かす。
- もやし160gを加え、中火で2分煮る。
- 長ねぎの小口切り40gを加え、さらに1分煮る。
- 火を止め、ごま油4gとこしょう0.4gを加える。
結先生のひとこと
もやしは2分、長ねぎは最後の1分で加えると、どちらも食感が残ります。ごま油とこしょうは火を止めてから加えましょう。
この下ごしらえから、あと1品作れます
作ってみましたか？
選ぶだけ・匿名です。料理の見直しに使います。
結先生より
ここに載せているのは、レパートリーを増やす最初の一歩になる、かんたんな基本のレシピです。慣れてきたら、これをもとにご自身のアレンジもぜひ考えてみてくださいね。
この料理の手順と分量は、結びの木が確認しています。まだ試作はしていません。
さぁ、みなさんご一緒に、いただきます
