主菜

ハヤシライス

豚こまと玉ねぎを炒めて小麦粉をふり、水・ケチャップ・ソース・コンソメで10分煮る

豆腐チャンプルー

水切り豆腐を焼き、豚肉・もやしを炒め合わせて白だしで調え、溶き卵を回す

青椒肉絲（チンジャオロース）

片栗粉をまぶした豚肉を炒め、ピーマンを加えてオイスターソースで炒め合わせる

鶏肉のトマト煮

鶏肉を焼き、きのこ・トマトソース・水・コンソメで15分煮る

豆腐ステーキ

水切り豆腐に片栗粉をまぶして焼き、しょうゆ・みりん・バターを絡める

鶏と白菜の塩麹鍋

だしで塩麹漬けの鶏と白菜・きのこを15分煮る

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