内容を確認済み・未試作
- 区分：汁物
- 時間：約10分
- 人数：
塩分の目安：1人分 約0.9 g
使う下ごしらえ
- マッシュポテト（味なし） 冷蔵2日・冷凍可
- 炒めみじん玉ねぎ 冷蔵3日・冷凍可
材料（4人分）
- マッシュポテト（味なし） 300g
- 炒めみじん玉ねぎ 60g
- 牛乳 400ml
- 水 100ml
- 顆粒コンソメ 6g
- 塩 0.6g
作り方
- 下ごしらえ「マッシュポテト（味なし）」を用意する（茹でてつぶす：皮をむいて一口大に切り、やわらかく茹でて熱いうちにつぶす）
- 下ごしらえ「炒めみじん玉ねぎ」を用意する（炒める：中火で透明になるまで炒め、冷ます）
- 鍋にマッシュポテト300g、炒めみじん玉ねぎ60g、水100ml、顆粒コンソメ6gを入れる。
- 弱めの中火にかけ、へらでつぶしながらなめらかになるまで混ぜる。
- 牛乳400mlを少しずつ加え、そのつど混ぜてのばす。
- 弱火で5分ほど、煮立たせないように混ぜながら温める。塩0.6gで味を調える。
結先生のひとこと
牛乳は少しずつ加え、そのつど混ぜるとなめらかに仕上がります。煮立たせないよう、弱火で温めましょう。
アレルゲン（特定原材料）：乳（牛乳）
この下ごしらえから、あと6品作れます
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選ぶだけ・匿名です。料理の見直しに使います。
結先生より
ここに載せているのは、レパートリーを増やす最初の一歩になる、かんたんな基本のレシピです。慣れてきたら、これをもとにご自身のアレンジもぜひ考えてみてくださいね。
この料理の手順と分量は、結びの木が確認しています。まだ試作はしていません。
さぁ、みなさんご一緒に、いただきます
