汁物

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きのこと卵の中華スープ

きのこを鶏がらスープで煮て、水溶き片栗粉でとろみをつけ溶き卵を流す
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もやしの中華スープ

鶏がらスープでもやしとねぎを煮る
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じゃがいものポタージュ

マッシュポテトと炒め玉ねぎを牛乳・水・コンソメでのばして温める
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オニオンスープ

炒め玉ねぎを水とコンソメで5分煮て、塩こしょうで調える
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豚こまとキャベツのみそ汁

みそ漬け豚とキャベツをだしで煮て、残りのみそを溶く
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にんじんのポタージュ

下茹でにんじんをつぶし、炒め玉ねぎ・マッシュポテト・牛乳・水・コンソメでのばして温める
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白菜と豆腐のみそ汁

だしで白菜を煮て豆腐を加え、みそを溶く
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ねぎと卵のスープ

鶏がらスープを沸かしてねぎを入れ、溶き卵を流す
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キャベツとベーコンのスープ

キャベツとベーコンを水とコンソメで5分煮る
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肉だんごと春雨風スープ(白菜入り)

鶏がらスープに肉だねを丸めて落とし、白菜と8分煮る