豚こまのみそ漬け焼き

内容を確認済み・未試作

• 区分：主菜
• 時間：約10分
• 人数： 1人分 2人分 3人分 4人分 5人分 6人分

塩分の目安：1人分 約1.1 g

使う下ごしらえ

• 豚こまのみそ漬け下味冷凍 冷蔵2日・冷凍可

材料（4人分）

• 豚こまのみそ漬け下味冷凍 480g
• サラダ油 10g
• レタス 80g

作り方

1. 下ごしらえ「豚こまのみそ漬け下味冷凍」を用意する（下味をつけて冷凍：みそ・みりん・砂糖をもみ込み、平らにして冷凍）
2. レタスを洗って水気をきり、食べやすくちぎって器に敷く。
3. フライパンにサラダ油10gを弱めの中火で熱し、豚こまを広げて入れる。みそは焦げやすいので、火を強くしすぎないようにして2〜3分焼く。
4. 焼き色がついたら裏返し、さらに2〜3分焼く。赤い部分がなくなり、中まで火が通ったらレタスの上に盛る。