副菜 じゃがいものそぼろあん
下茹でじゃがいもを白だしと水で煮て、鶏そぼろを加えてとろみをつける
副菜
副菜 副菜 青菜と油揚げの煮びたし
油揚げをめんつゆと水で煮て、茹で青菜を加えてひと煮する
副菜 トマトと卵の炒めもの
卵をふんわり炒めて取り出し、くし切りトマトを炒めて戻し、鶏がらで調える
副菜 もやしとかいわれのポン酢あえ
茹でもやしとかいわれをポン酢であえる
副菜 塩もみキャベツのごま油あえ
塩もみキャベツをごま油・ごま・うま味調味料であえる
副菜 玉ねぎとツナのサラダ
さらした玉ねぎとツナをマヨネーズ・しょうゆであえる
副菜 にんじんグラッセ
下茹でにんじんをバター・砂糖・水で煮つめる
副菜 ピーマンのおかか炒め
ピーマンをごま油で炒め、しょうゆとかつお節を絡める
副菜 にんじんしりしり
せん切りにんじんとツナを炒め、めんつゆで味をつけて溶き卵を絡め、白ごまをふる
副菜 棒棒鶏
茹で鶏ときゅうりに、すりごま・しょうゆ・酢・砂糖のごまだれをかける
