内容を確認済み・未試作
- 区分：副菜
- 時間：約5分
- 人数：
塩分の目安：1人分 約0.5 g
使う下ごしらえ
- ピーマンの細切り 冷蔵3日・冷凍可
材料（4人分）
- ピーマンの細切り 300g
- ごま油 10g
- しょうゆ 12ml
- かつお節 4g
作り方
- 下ごしらえ「ピーマンの細切り」を用意する（細切り：縦半分に切って種を取り、縦に細切り）
- フライパンにごま油10gを入れて中火で熱し、ピーマンの細切り300gを2分炒める。
- しんなりしてきたら、しょうゆ12mlを回し入れてさっと混ぜる。
- 火を止め、かつお節4gを加えて全体に絡める。
結先生のひとこと
かつお節は火を止めてから加えましょう。しょうゆや野菜から出た水分をかつお節が吸って、全体によくなじみます。
アレルゲン（特定原材料）：小麦（しょうゆ）
この下ごしらえから、あと2品作れます
作ってみましたか？
選ぶだけ・匿名です。料理の見直しに使います。
結先生より
ここに載せているのは、レパートリーを増やす最初の一歩になる、かんたんな基本のレシピです。慣れてきたら、これをもとにご自身のアレンジもぜひ考えてみてくださいね。
この料理の手順と分量は、結びの木が確認しています。まだ試作はしていません。
さぁ、みなさんご一緒に、いただきます
