内容を確認済み・未試作
- 区分：副菜
- 時間：約5分
- 人数：
塩分の目安：1人分 約0.7 g
使う下ごしらえ
材料（4人分）
- 塩もみキャベツ 300g
- にんじんのせん切り 60g
- マヨネーズ 30g
- 酢 10ml
- 砂糖 4g
- コーン缶 60g
作り方
- 下ごしらえ「塩もみキャベツ」を用意する（塩もみ：塩をまぶして10分おき、水けを絞る（塩は重量の1%））
- 下ごしらえ「にんじんのせん切り」を用意する（せん切り：4〜5cm長さのせん切り）
- 塩もみキャベツを手で軽くしぼり、水けをきる。コーン缶60gも汁けをきる。
- ボウルにマヨネーズ30g、酢10ml（小さじ2）、砂糖4gを入れ、よく混ぜる。
- キャベツ、にんじんのせん切り、コーンを加え、全体をよくあえる。
結先生のひとこと
キャベツとコーンの水けをきってからあえると、味が薄まりにくくなります。調味料は先によく混ぜておきましょう。
アレルゲン（特定原材料）：卵（マヨネーズ）
この下ごしらえから、あと8品作れます
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選ぶだけ・匿名です。料理の見直しに使います。
結先生より
ここに載せているのは、レパートリーを増やす最初の一歩になる、かんたんな基本のレシピです。慣れてきたら、これをもとにご自身のアレンジもぜひ考えてみてくださいね。
この料理の手順と分量は、結びの木が確認しています。まだ試作はしていません。
さぁ、みなさんご一緒に、いただきます
