内容を確認済み・未試作
- 区分：副菜
- 時間：約5分
- 人数：
塩分の目安：1人分 約0.4 g
使う下ごしらえ
- 茹で青菜（刻み） 冷蔵2日・冷凍可
材料（4人分）
- 茹で青菜（刻み） 240g
- 白だし 12ml
- 水 40ml
- かつお節 2g
作り方
- 下ごしらえ「茹で青菜（刻み）」を用意する（茹でて刻む：1分茹でて水にとり、絞って4cmに切る）
- ボウルに白だし12mlと水40mlを入れて混ぜ、割りじょうゆを作る。
- 茹で青菜240gの水気を軽くしぼり、割りじょうゆに入れて5分ほど浸す。
- 汁ごと器に盛り、かつお節2gをのせる。
結先生のひとこと
茹で青菜は水けを軽くしぼってから割りじょうゆに浸しましょう。5分ほどおくと、だしの味がしみ込みます。
アレルゲン（特定原材料）：小麦（白だし）
この下ごしらえから、あと3品作れます
作ってみましたか？
選ぶだけ・匿名です。料理の見直しに使います。
結先生より
ここに載せているのは、レパートリーを増やす最初の一歩になる、かんたんな基本のレシピです。慣れてきたら、これをもとにご自身のアレンジもぜひ考えてみてくださいね。
この料理の手順と分量は、結びの木が確認しています。まだ試作はしていません。
さぁ、みなさんご一緒に、いただきます
