内容を確認済み・未試作
- 区分：副菜
- 時間：約10分
- 人数：
塩分の目安：1人分 約0.8 g
使う下ごしらえ
材料（4人分）
- ゆで卵 300g
- 玉ねぎの薄切り 80g
- カレールウ 20g
- 水 160ml
作り方
- 下ごしらえ「ゆで卵」を用意する（茹でる：沸騰した湯で9分茹で、水にとって殻をむく）
- 下ごしらえ「玉ねぎの薄切り」を用意する（薄切り：繊維に沿って薄く切る。生で使うときは水にさらす）
- 鍋に水160mlと玉ねぎを入れて中火にかけ、煮立ったら3分煮る。
- 玉ねぎがしんなりしたら火を止め、カレールウ20gを割り入れて溶かす。
- 殻をむいたゆで卵を加え、弱火で2〜3分、ルウを絡めながら温める。焦げないようにときどき卵を転がす。
結先生のひとこと
ルウは火を止めてから溶かしましょう。卵はときどき転がすと、焦げずにまんべんなく色がつきます。
加熱の目安
卵は中までしっかり火を通します。
アレルゲン（特定原材料）：乳（カレールウ）、卵（卵）、小麦（カレールウ）
この下ごしらえから、あと7品作れます
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選ぶだけ・匿名です。料理の見直しに使います。
結先生より
ここに載せているのは、レパートリーを増やす最初の一歩になる、かんたんな基本のレシピです。慣れてきたら、これをもとにご自身のアレンジもぜひ考えてみてくださいね。
この料理の手順と分量は、結びの木が確認しています。まだ試作はしていません。
さぁ、みなさんご一緒に、いただきます
