内容を確認済み・未試作
- 区分：主食
- 時間：約10分
- 人数：
塩分の目安：1人分 約0.9 g
使う下ごしらえ
- 鮭フレーク（手作り） 冷蔵3日・冷凍可
- ごはんのアレンジ
材料（4人分）
- 鮭フレーク（手作り） 100g
- ご飯 600g
- 塩 2g
- 焼きのり 6g
- いりごま 6g
作り方
- 下ごしらえ「鮭フレーク（手作り）」を用意する（焼いてほぐす：塩をふって焼き、皮と骨を除いてほぐす）
- 炊いたご飯を用意する。残りごはんや、冷凍しておいたごはんでも作れます
- 温かいご飯600gをボウルに入れ、鮭フレーク100gといりごま6gを加えて、切るように混ぜる。
- 8等分にし、手を水でぬらして塩2gを少量ずつ手のひらにつけ、三角ににぎる。
- 焼きのり6gを8等分に切り、おにぎりに巻く。
結先生のひとこと
鮭フレークはご飯が温かいうちに切るように混ぜると、全体に均一に行き渡ります。手は水でぬらしてにぎりましょう。
加熱の目安
魚は中心まで火が通り、身が白くほぐれるまで加熱します。
この下ごしらえから、あと6品作れます
作ってみましたか？
選ぶだけ・匿名です。料理の見直しに使います。
結先生より
ここに載せているのは、レパートリーを増やす最初の一歩になる、かんたんな基本のレシピです。慣れてきたら、これをもとにご自身のアレンジもぜひ考えてみてくださいね。
この料理の手順と分量は、結びの木が確認しています。まだ試作はしていません。
さぁ、みなさんご一緒に、いただきます
