内容を確認済み・未試作
- 区分：副菜
- 時間：約5分
- 人数：
塩分の目安：1人分 約0.5 g
使う下ごしらえ
- 玉ねぎの薄切り 冷蔵2日・冷凍可
材料（4人分）
- 玉ねぎの薄切り 200g
- ポン酢しょうゆ 20ml
- かつお節 4g
作り方
- 下ごしらえ「玉ねぎの薄切り」を用意する（薄切り：繊維に沿って薄く切る。生で使うときは水にさらす）
- 薄切り玉ねぎを水に5分ほどさらし、辛みを抜く。
- ざるにあげ、手で軽くしぼって水けをよくきる。
- 器に盛り、かつお節4gをのせてポン酢しょうゆ20mlをかける。
結先生のひとこと
水にさらしたあとは、手でしっかり水けをしぼるのが大切です。水っぽさが残ると、ポン酢の味がぼやけてしまいますよ。
アレルゲン（特定原材料）：小麦（ポン酢しょうゆ）
この下ごしらえから、あと6品作れます
作ってみましたか？
選ぶだけ・匿名です。料理の見直しに使います。
結先生より
ここに載せているのは、レパートリーを増やす最初の一歩になる、かんたんな基本のレシピです。慣れてきたら、これをもとにご自身のアレンジもぜひ考えてみてくださいね。
この料理の手順と分量は、結びの木が確認しています。まだ試作はしていません。
さぁ、みなさんご一緒に、いただきます
