内容を確認済み・未試作
- 区分：副菜
- 時間：約10分
- 人数：
塩分の目安：1人分 約0.5 g
使う下ごしらえ
- にんじんの乱切り（下茹で） 冷蔵3日・冷凍可
材料（4人分）
- にんじんの乱切り（下茹で） 300g
- バター（有塩） 16g
- 砂糖 10g
- 水 100ml
- 塩 1.6g
作り方
- 下ごしらえ「にんじんの乱切り（下茹で）」を用意する（乱切りにして下茹で：乱切りにし、5分茹でる）
- 小鍋に下茹でにんじん、バター16g、砂糖10g、水100ml、塩1.6gを入れて中火にかける。
- 煮立ったら弱めの中火にし、ときどき混ぜながら6〜7分煮る。
- 汁けがほぼなくなり、にんじんにつやが出たら火を止める。
結先生のひとこと
汁けがほぼなくなり、にんじんにつやが出たら火を止める合図です。焦がさないよう、ときどき混ぜてくださいね。
アレルゲン（特定原材料）：乳（バター（有塩））
この下ごしらえから、あと4品作れます
作ってみましたか？
選ぶだけ・匿名です。料理の見直しに使います。
結先生より
ここに載せているのは、レパートリーを増やす最初の一歩になる、かんたんな基本のレシピです。慣れてきたら、これをもとにご自身のアレンジもぜひ考えてみてくださいね。
この料理の手順と分量は、結びの木が確認しています。まだ試作はしていません。
さぁ、みなさんご一緒に、いただきます
