ポテトサラダ

内容を確認済み・未試作

• 区分：副菜
• 時間：約10分
• 人数： 1人分 2人分 3人分 4人分 5人分 6人分

塩分の目安：1人分 約0.8 g

使う下ごしらえ

• マッシュポテト（味なし） 冷蔵2日・冷凍可
• にんじんのせん切り 冷蔵3日・冷凍可
• 玉ねぎの薄切り 冷蔵2日・冷凍可

材料（4人分）

• マッシュポテト（味なし） 400g
• にんじんのせん切り 40g
• 玉ねぎの薄切り 40g
• マヨネーズ 50g
• ハム 40g
• 塩 1.2g
• こしょう 0.4g
• きゅうり 80g

作り方

1. 下ごしらえ「マッシュポテト（味なし）」を用意する（茹でてつぶす：皮をむいて一口大に切り、やわらかく茹でて熱いうちにつぶす）
2. 下ごしらえ「にんじんのせん切り」を用意する（せん切り：4〜5cm長さのせん切り）
3. 下ごしらえ「玉ねぎの薄切り」を用意する（薄切り：繊維に沿って薄く切る。生で使うときは水にさらす）
4. きゅうり80gは薄い輪切りにする。ハム40gは1cm四方に切る。
5. マッシュポテトが温かい場合は、粗熱がとれるまで冷ます。
6. ボウルにマッシュポテト、きゅうり、にんじんのせん切り、玉ねぎの薄切り、ハムを入れて混ぜる。
7. マヨネーズ50g、塩1.2g、こしょう0.4gを加え、全体が均一になるまであえる。

アレルゲン（特定原材料）：卵（マヨネーズ）