生姜焼き丼

内容を確認済み・未試作

• 区分：主食
• 時間：約10分
• 人数： 1人分 2人分 3人分 4人分 5人分 6人分

塩分の目安：1人分 約1.5 g

使う下ごしらえ

• 豚こまの生姜だれ下味冷凍 冷蔵2日・冷凍可
• ごはんのアレンジ
• キャベツのざく切り 冷蔵3日・冷凍可

材料（4人分）

• 豚こまの生姜だれ下味冷凍 400g
• ご飯 600g
• キャベツのざく切り 120g
• サラダ油 10g
• しょうゆ 16ml
• みりん 10ml

作り方

1. 下ごしらえ「豚こまの生姜だれ下味冷凍」を用意する（下味をつけて冷凍：しょうゆ・みりん・酒・しょうがをもみ込み、平らにして冷凍）
2. 炊いたご飯を用意する。残りごはんや、冷凍しておいたごはんでも作れます
3. 下ごしらえ「キャベツのざく切り」を用意する（ざく切り：3〜4cm角に切る）
4. キャベツのざく切りをさらに細く切り、せん切りにする。
5. フライパンにサラダ油10gを中火で熱し、豚こまをたれごと入れてほぐしながら4〜5分炒める。肉の色がすべて変わり、中まで火が通るまで炒める。
6. しょうゆ16mlとみりん10mlを加え、全体に絡めながら1分ほど炒める。
7. 器にご飯600gを盛り、キャベツをのせる。その上に豚肉をのせ、フライパンに残った汁をかける。

アレルゲン（特定原材料）：小麦（しょうゆ）